Tandoori Masala 50g

Le Tandoori Masala est un mélange d'épices richement parfumé, typique de la cuisine du nord de l'Inde. Il tire son nom du tandoor, un four en argile à haute température utilisé pour cuire des brochettes de viande, de poulet et même de pain. Préparation : Ce mélange est facile à utiliser. Pour préparer un excellent poulet tandoori, mélangez 2 cuillères à soupe de Tandoori Masala avec du yaourt nature et faites mariner les morceaux de blanc de poulet pendant quelques heures. Retirez-les de la marinade, enfilez-les sur des cure-dents et faites-les cuire dans une poêle chaude. Ingrédients : cumin, coriandre, paprika, curcuma, oignon, ail, cardamome, poivre, graines de moutarde, gingembre, piment de Cayenne, quatre-épices, galanga, noix de muscade, cannelle de Chine, feuilles de coriandre, clous de girofle, poivre long.