Tablette 50g

Le tabil est un mélange d'épices originaire de Tunisie, mais répandu dans toute l'Afrique du Nord. C'est un assortiment d'épices très parfumées et douces, légèrement piquantes. UTILISATIONS CULINAIRES : En Tunisie, il est couramment utilisé dans les ragoûts, les tajines et les soupes. On peut également s'en servir pour assaisonner le pain, comme le zaatar, ou pour mariner l'agneau avant la cuisson. Ingrédients : poivre noir, coriandre, gingembre, piment de Cayenne, graines de fenouil, noix de muscade, clous de girofle, anis, cannelle de Chine, sel.