Poudre de piment Habanero rouge Savina 10g

Le piment habanero est l'un des plus célèbres au monde et, jusqu'à récemment, était considéré comme l'un des plus forts. Il apporte non seulement du piquant aux plats, mais aussi une saveur aromatique et fruitée unique. La variété rouge Savina est un grand classique de la cuisine, appréciée pour son piquant et sa saveur. Piquant : 8/10

On peut l'ajouter en cours de cuisson, réhydraté ou émietté. Si vous utilisez des piments secs à parsemer sur le plat, il est conseillé de les faire chauffer à feu doux dans une poêle antiadhésive pendant 5 secondes de chaque côté afin de libérer pleinement leurs arômes et leur piquant.

Attention : à manipuler avec précaution. Portez des gants lors de la manipulation, faites attention à la poussière lorsque vous pilez le piment (surtout si vous utilisez un mortier), et aux vapeurs si vous le réhydratez dans de l'eau chaude.

Origine : Mexique