Poudre de moutarde jaune 50 g

La moutarde jaune appartient à la famille des Brassicacées. Ses graines sont sphériques et d'un jaune vif. Leur saveur est plus douce que celle de la moutarde noire.

UTILISATION CULINAIRE : La poudre de moutarde jaune sert principalement à la préparation de la pâte de moutarde, un condiment très apprécié dans de nombreux plats du monde occidental. En Angleterre, la moutarde est souvent vendue en poudre plutôt qu'en graines. Sous cette forme, elle peut également être utilisée dans les marinades et les condiments.

Nom botanique : Sinapis alba