Poivre noir Pho Quoc 40 g

Le poivre de Phu Quoc est un poivre très prisé pour son arôme distinctif. Il pousse sur l'île tropicale de Phu Quoc, située dans le golfe de Thaïlande, au large de la côte ouest du Vietnam. Récolté presque à pleine maturité, il prend une couleur brun rougeâtre une fois séché.

Réputé pour sa grande qualité et considéré comme l'un des poivres les plus prisés du Vietnam, il est également apprécié pour ses propriétés aromatiques uniques, évoquant les fruits tropicaux mûrs, et sa saveur moyennement piquante. UTILISATION CULINAIRE : Ce poivre, avec son arôme légèrement épicé et sucré, est idéal pour assaisonner les sauces, les marinades et les plats délicats de viande et de poisson.

Origine : Phu Quoc, Vietnam

Nom botanique : Piper nigrum