Poivre noir fumé Banasura 30 g

Le précieux poivre de Banasura, cultivé dans le district de Wayanad, au nord-est du Kerala, est fumé à froid pendant plusieurs jours avec de la fumée naturelle de bois de hêtre.

Il en résulte un poivre exceptionnel qui conserve son arôme et son piquant typiques, mêlés à la délicate saveur de la fumée, créant un bouquet incomparable. Si vous appréciez le poivre et les notes fumées, ce produit deviendra vite un incontournable de votre cuisine ! UTILISATION CULINAIRE : Parfumé, piquant et fumé, il est idéal pour assaisonner viandes et poissons, ainsi que fromages, champignons et légumineuses. Excellent dans un risotto ou dans un cacio e pepe original.

Origine : Banasura, Wayanad, Kerala - Inde. Nom botanique : Piper nigrum + fumée naturelle de bois de hêtre.