Poivre noir de Wayanad 40 g

Le poivre de Wayanad, cultivé dans le district éponyme du Kerala, en Inde, est un produit de grande valeur, réputé pour son arôme particulièrement complexe, son piquant distinctif et la taille de ses grains, plus gros que la normale, ce qui lui vaut le surnom de « poivre géant ».

Le poivre de Wayanad possède une saveur intense et épicée, avec des notes d'agrumes, de bois et de terre.

NOTE IMPORTANTE POUR LE CONSOMMATEUR : Ce poivre est issu de l'agriculture biologique.

Tuttilespeziedelmondo garantit son statut biologique, mais a choisi de ne pas l'étiqueter comme tel pour ce produit rare et de niche.

UTILISATION CULINAIRE : Ce poivre est idéal pour mariner la viande, le poisson ou les légumes, et pour préparer des sauces, des jus et des condiments savoureux. Il est également excellent pour aromatiser les soupes, les légumes et les fromages, et pour apporter une touche de complexité aux plats traditionnels indiens et internationaux.

Origine : Wayanad, Kerala - Inde

Nom botanique : Piper nigrum