Poivre blanc des Highlands 40 g

Le poivre blanc des hauts plateaux est une variété de poivre blanc très prisée, cultivée dans les collines du Sri Lanka.

Le Sri Lanka est réputé pour la qualité de son poivre, et de nombreuses exploitations agricoles adoptent des méthodes d'agriculture biologique afin de préserver l'environnement tout en garantissant un produit de haute qualité.

Les baies sont lisses et d'un blanc crémeux tirant sur le gris clair.

L'arôme est typique du poivre blanc, avec un piquant puissant et persistant.

NOTE IMPORTANTE POUR LE CONSOMMATEUR : Ce poivre est issu de l'agriculture biologique. Tuttilespeziedelmondo garantit son statut biologique, mais a choisi de ne pas apposer de certification sur l'étiquette pour ce produit rare et de niche.

UTILISATION CULINAIRE : Apprécié pour sa saveur intense et piquante, il est idéal pour assaisonner les sauces, les marinades et les plats de poisson.

Origine : Sri Lanka

Nom botanique : Piper nigrum