Piment Carolina Reaper entier 10 g

Le Carolina Reaper est le piment le plus fort du monde. De couleur rouge, son extrémité, qui ressemble à une queue de scorpion, mesure environ 3 à 5 cm de long. Ce piment, appartenant à la famille des Caspicum chinense, est issu du croisement de deux espèces très fortes : le Naga Morich du Pakistan et le Habanero rouge. Utilisation culinaire : à consommer avec modération. Le Carolina Reaper se marie bien avec un plat simple de spaghettis à l’ail, à l’huile et au piment, ou encore avec une sauce à base de tomates cerises fraîches sautées et de basilic. Attention : portez des gants pour manipuler les piments très forts ; faites attention à la poussière lorsque vous les écrasez et aux vapeurs si vous les réhydratez dans de l’eau chaude.