Patagonia 50 g

Ce mélange savoureux est idéal pour les amateurs de saveurs intenses et d'arômes prononcés. La présence de piment ancho lui confère un piquant modéré, convenant à tous les palais. Utilisation : Il peut servir à mariner la viande avant de la rôtir à la broche ou au four. Il est également excellent pour assaisonner les farces, les boulettes de viande et le pain de viande. Pour une délicieuse sauce barbecue, faites épaissir une purée de tomates à feu doux avec 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc, 2 cuillères à soupe de cassonade et 1 cuillère à soupe de ce mélange d'épices.

Ingrédients : Piment ancho, graines de moutarde, oignon, paprika fumé, poivre noir, coriandre, ail, cumin, tomates séchées, origan, curcuma, thym, marjolaine, noix de muscade, piment de la Jamaïque, basilic, romarin, estragon, zeste d'orange, gingembre, sel fumé, sucre de canne brut.