Origan chilien 10 g

L'origan appartient à la famille des Lamiacées et est originaire du bassin méditerranéen. Plusieurs variétés sont cultivées au Chili et au Pérou, dont une aux feuilles blanches pâles caractéristiques. Son arôme est beaucoup plus doux que celui des variétés européennes.

UTILISATION CULINAIRE : L'origan est une herbe aromatique méditerranéenne par excellence. Très utilisé dans la cuisine italienne et grecque, il est un excellent ingrédient pour les pizzas et autres pâtisseries, les sauces à base de tomates et les bruschettas classiques. Il sert également à aromatiser les viandes et à rehausser la saveur des poissons blancs.

Nom botanique : Origanum vulgare