Origan 10 g

L'origan appartient à la famille des Lamiacées et est originaire du bassin méditerranéen. Comme d'autres herbes de sa famille (telles que la marjolaine et le thym), ses feuilles séchées sont plus aromatiques et parfumées que les fraîches.

UTILISATION CULINAIRE : L'origan est une herbe typiquement méditerranéenne. Très utilisé dans les cuisines italienne et grecque, il est également présent dans d'autres cuisines méditerranéennes, comme les cuisines française et espagnole. L'origan se marie bien avec les légumes (tomates, pommes de terre), ainsi qu'avec le poisson et la viande.

Nom botanique : Origanum vulgare