Mélange d'épices pour citrouille 50 g

Ce mélange d'épices délicat et aromatique est spécialement conçu pour assaisonner la citrouille.

La douceur de la cannelle est adoucie par le piquant du gingembre, tandis que la muscade, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque apportent de la complexité. Une touche de macis enrichit et renforce les notes de muscade. UTILISATION CULINAIRE : Dans la tarte à la citrouille, un classique de l'automne américain, bien sûr ! Mais ce mélange parfumé peut aussi servir à faire sauter des légumes doux comme les carottes, les patates douces et la citrouille, à farcir des raviolis, ou à aromatiser un caffè lungo, un chocolat chaud épicé, ou un délicieux « Pumpkin Spice Latte ». Il peut également être ajouté aux muffins, à la crème glacée ou à tout plat à base de citrouille ou de pommes, comme les crêpes, les strudels et les gâteaux. En version salée, il peut être utilisé pour aromatiser les ragoûts de viande, comme les tajines. Ingrédients : cannelle, cassia, gingembre, muscade, clous de girofle, piment de la Jamaïque, macis.