Mélange Colombo 50g

Le mélange Colombo est un mélange typique des Caraïbes, semblable à un curry, et est donc également connu sous le nom de « curry antillais ». UTILISATION CULINAIRE : C’est un mélange aromatique aux notes ni trop épicées ni trop fortes. Il est particulièrement adapté pour assaisonner les plats de poulet, de poisson et de fruits de mer. Il est excellent, par exemple, dans la préparation de ragoûts de crevettes ou de poulet enrichis au lait de coco. Ingrédients : curcuma, piment, fenugrec, fenouil, gingembre, noix de muscade, poivre, cumin, sel.