Loomi - Citron vert d'Oman 30 g

Le loomi, ou citron vert d'Oman, est un ingrédient traditionnel de la cuisine de plusieurs pays du Moyen-Orient. Il possède un arôme persistant, frais et légèrement épicé.

UTILISATION CULINAIRE : Le loomi est principalement utilisé dans les plats salés, comme le tajine de viande traditionnel, ou dans les plats de légumineuses et de légumes. Avec sa pulpe acidulée et sa saveur d'agrumes, cette épice convient aux plats de protéines animales et à tous ceux qui nécessitent une cuisson longue.

Nom botanique : Citrus aurantiifolia