Graines de basilic 50 g

Les petites graines de basilic noir peuvent être utilisées en cuisine, bien qu'elles n'aient pas l'arôme intense des feuilles, très prisées dans les cuisines du monde entier. UTILISATION CULINAIRE : Les graines de basilic ont un léger effet épaississant car, trempées dans l'eau pendant une demi-heure, elles gonflent et se recouvrent d'une pellicule mucilagineuse. Dans le nord de l'Inde, elles sont utilisées pendant les mois les plus chauds pour préparer des boissons rafraîchissantes à base de jus de fruits glacés auxquels on ajoute des graines de basilic trempées.