Fruits d'eucalyptus 40 g

L'eucalyptus est un grand arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des Myrtacées et originaire d'Océanie. Outre ses feuilles très aromatiques, d'autres parties de l'arbre sont également utilisées, comme ses beaux fruits à l'aspect caractéristique.

UTILISATION CULINAIRE : Ces fruits sont principalement utilisés dans la fabrication de liqueurs, par extraction alcoolique ou distillation. Du fait de leur texture particulièrement dure et ligneuse, il est conseillé de les concasser, même grossièrement, avant utilisation.

Nom botanique : Eucalyptus