Flocons de paprika rouge 40 g

Gros flocons de poivron rouge doux. UTILISATION CULINAIRE : Les flocons de paprika rouge, avec leur saveur douce et aromatique issue de poivrons mûrs, sont parfaits pour parfumer les ragoûts de viande et de gibier. Ils se marient également très bien avec les légumes et les légumineuses mijotés. Essayez de créer des associations de saveurs originales en ajoutant des flocons de paprika rouge à une pâte à focaccia ou à brioche, ou encore à un risotto au parmesan et au poivre noir. Vous pouvez faire griller les flocons au four à très basse température (ou au sèche-linge si vous en avez un) pendant une demi-heure, puis les réduire en poudre à l’aide d’un moulin à café ou d’un mixeur. Saupoudrez ensuite cette poudre de piment sur vos plats pour les garnir et les assaisonner, et laissez libre cours à votre imagination ! Origine : Hongrie