Écorce de bergamote 20 g

La bergamote est un agrume du genre Citrus, appartenant à la famille des Rutacées. Elle est largement utilisée pour l'extraction d'huile essentielle en cosmétique, en parfumerie et dans l'industrie alimentaire. Son nom dérive du turc « beg armudi », signifiant « poirier du Seigneur ».

UTILISATION CULINAIRE : L'écorce de bergamote confère un arôme d'agrumes aux notes fraîches et amères. Elle est fréquemment utilisée pour aromatiser les boissons, les liqueurs et les amers.

Nom botanique : Monarda didyma