Churrasco BBQ 50g

Le churrasco est un délicieux plat brésilien composé de viandes variées enfilées sur de grandes brochettes puis grillées au barbecue. Maintenue à distance de la source de chaleur, la viande s'imprègne de la fumée des braises pendant la cuisson, acquérant ainsi un arôme fumé distinctif. Utilisation : Ce mélange particulièrement aromatique peut servir à mariner la viande avant cuisson et à préparer une sauce pour accompagner les grillades. Il suffit de le réhydrater avec un peu d'eau et d'huile.

Ingrédients : Piment ancho, paprika fumé, piment, persil, coriandre, oignon, cumin, graines de moutarde, ail, poivre noir, quatre-épices, thym, marjolaine, livèche, origan, basilic, cerfeuil, estragon, sel fumé, sucre de canne brut.