Assaisonnement pour côtes levées 50 g

Le mélange d'épices Ribs Rub est conçu pour les côtes de porc, mais convient également à d'autres viandes. Il permet aussi d'assaisonner à merveille des alternatives végétales comme le tofu et le tempeh. Conseils de préparation : Faites mariner la viande pendant au moins 12 heures avant la cuisson (au barbecue, au gril ou au four). Si vous utilisez un substitut de viande végétarien comme le tofu, réduisez considérablement le temps de marinade ; une demi-heure au réfrigérateur suffit.

Ingrédients : sel, poivre, moutarde, paprika fumé, sucre, paprika doux, graines de céleri, cumin, noix de muscade.