7 épices toscanes 50 g

Le mélange « 7 Épices Toscanes », une recette historique aux origines médiévales, est utilisé depuis longtemps principalement pour assaisonner les viandes. La présence importante de genièvre, abondant dans les montagnes du centre de l'Italie, confère à ce mélange des notes méditerranéennes, le distinguant ainsi des autres mélanges aux caractéristiques plus orientales. UTILISATION CULINAIRE : Le caractère affirmé de ce mélange le rend idéal pour assaisonner les viandes savoureuses telles que les ragoûts ou les plats mijotés. Il peut également être utilisé en marinade sèche pour parfumer les côtes et les viandes grillées en général. Ingrédients : Poivre blanc, poivre noir, genièvre, gingembre, clous de girofle, noix de muscade, piment de la Jamaïque.