50 g de noix de kola

La noix de kola est le fruit d'un arbre de la famille des Sterculiacées qui pousse en Afrique, en Jamaïque et au Brésil. C'est l'un des principaux ingrédients des boissons au cola. Avec une saveur légèrement amère et astringente, la noix de kola est riche en caféine.

UTILISATION CULINAIRE : Les noix peuvent être mâchées, moulues ou incorporées à diverses boissons. Elles servent d'infusion pour les boissons chaudes ou d'ingrédient pour aromatiser les vins blancs ou rouges. Elles sont également très utilisées dans les cocktails et les liqueurs aromatisées. Il est recommandé de consommer ce produit avec modération en raison de sa teneur élevée en caféine.