{"product_id":"poivre-voatsiperifery-couvercle-de-pot-de-broyeur-40g","title":"Poivre Voatsiperifery - Couvercle de pot de broyeur 40g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Voatsiperifery pousse à l'état sauvage uniquement dans les forêts de Madagascar. Les lianes de ce poivrier sont très hautes et portent les petits fruits délicats jusqu'à environ 15 mètres de hauteur, où ils doivent être cueillis manuellement à l'aide de longues échelles. Son prix élevé se justifie par la difficulté et la complexité de sa culture et de sa récolte. Les baies sont petites, avec leur pédoncule caractéristique, et de couleur brun foncé. C'est un poivre très rare et assez cher. Idéal pour les connaisseurs ou ceux qui souhaitent expérimenter en cuisine ! L'arôme du poivre de Voatsiperifery rappelle celui du poivre noir et du poivre de Cubèbe, avec des notes boisées mais aussi des touches fraîches d'agrumes et de menthe. Sa saveur est assurément prononcée et pleine de caractère, tout en étant moins piquante que celle du poivre noir. UTILISATION CULINAIRE : Le poivre de Voatsiperifery peut être moulu avec un bon moulin à poivre ou facilement concassé au mortier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar Nom botanique : Bourbon Piper\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684351828,"sku":null,"price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/pepe-voatsiperifery-vasetto-tappo-macina-50-gr.jpg?v=1794044085","url":"https:\/\/comptoirepices.shop\/products\/poivre-voatsiperifery-couvercle-de-pot-de-broyeur-40g","provider":"Comptoir Des Épices","version":"1.0","type":"link"}