{"product_id":"poivre-noir-vietnamien-40-g","title":"Poivre noir vietnamien 40 g","description":"\u003cp\u003ePeu de gens savent que le Vietnam est le premier producteur mondial de poivre, avec une part de marché dépassant les 30 % de la production mondiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production a considérablement augmenté ces dernières décennies grâce à son climat tropical favorable, à des techniques de culture efficaces et à la grande variété de poivres qui s'y épanouissent. Le poivre noir vietnamien se distingue par des caractéristiques uniques : un arôme intense et persistant, boisé et légèrement mentholé, avec des notes de poivre vert et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon piquant équilibré est contrebalancé par des notes aromatiques complexes, ce qui le rend polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnfin, le poivre noir vietnamien conserve une agréable fraîcheur, notamment grâce à sa méthode de transformation qui consiste à faire bouillir rapidement les grains de poivre dans l'eau avant de les sécher. UTILISATION CULINAIRE : Poivre polyvalent, intense, aromatique et persistant. Idéal pour assaisonner les viandes fraîchement hachées et les assaisonner, mais aussi comme ingrédient dans les marinades pour les viandes grillées. Origine : Vietnam. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685334868,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-del-Vietnam-40g.jpg?v=1794044106","url":"https:\/\/comptoirepices.shop\/products\/poivre-noir-vietnamien-40-g","provider":"Comptoir Des Épices","version":"1.0","type":"link"}