{"product_id":"poivre-noir-de-kampot-40-g","title":"Poivre noir de Kampot 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Kampot est récolté à la main et soigneusement sélectionné avant que les baies ne mûrissent, lorsqu'elles prennent une teinte jaune orangée. La longue tradition de transformation de ce poivre dans cette région du Cambodge en fait l'un des plus prisés au monde. Les plantations du sud du Cambodge remontent au XIXe siècle, mais ont connu leur apogée dans les années 1950 et 1960. Malheureusement, elles ont toutes été abandonnées sous le régime des Khmers rouges dans les années 1970. Après ce déclin, les plantations de poivre renaîtent lentement, et cette épice extraordinaire aide les agriculteurs de l'un des pays les plus pauvres du monde à bâtir un avenir pacifique et économiquement durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe séchage se fait naturellement, au soleil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Ce poivre est assurément un mets de choix pour les connaisseurs, mais il est tout aussi polyvalent et convient à tous les plats grâce à ses arômes floraux persistants, associés à une saveur piquante unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kampot, Cambodge. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685171028,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Kampot-40-gr.jpg?v=1794044103","url":"https:\/\/comptoirepices.shop\/products\/poivre-noir-de-kampot-40-g","provider":"Comptoir Des Épices","version":"1.0","type":"link"}