{"product_id":"poivre-du-bhoutan-20-g","title":"Poivre du Bhoutan 20 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre du Bhoutan, également appelé poivre citronné, n'est pas un véritable poivre ; il n'appartient pas à l'espèce Piper nigrum, mais à la famille des Zanthoxylum, comme le célèbre poivre du Sichuan. Ses baies sont très similaires à celles du poivre du Sichuan, légèrement plus petites et d'un brun plus foncé. Son arôme est très intense, citronné avec des notes sèches et boisées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComme tous les membres de la famille des Zanthoxylum, il a la particularité d'avoir un léger effet anesthésiant. À la dégustation, on ressent immédiatement un picotement, suivi d'un léger engourdissement de la langue et de la bouche. Une légère saveur piquante, combinée aux arômes intenses de citron et de pamplemousse, garantit une expérience gustative unique et distinctive. UTILISATION CULINAIRE : Idéal pour les entrées de poisson et de fruits de mer, les viandes blanches et les plats principaux à base de poisson. Il peut être utilisé entier, moulu ou concassé. Utilisez le poivre du Bhoutan avec parcimonie en raison de son intensité. Origine : Bhoutan\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685990228,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-del-Bhutan-20g.jpg?v=1794044131","url":"https:\/\/comptoirepices.shop\/products\/poivre-du-bhoutan-20-g","provider":"Comptoir Des Épices","version":"1.0","type":"link"}