{"product_id":"melange-de-cinq-epices-chinoises-50-g","title":"Mélange de cinq épices chinoises 50 g","description":"\u003cp\u003eLe mélange cinq-épices chinois est un mélange intense et aromatique typique de la cuisine du Sichuan, en Chine. Son arôme exceptionnel évoque la réglisse grâce aux graines de fenouil, mêlé à la chaleur de l'anis étoilé et à la douceur de la cannelle de Chine. Les clous de girofle et le poivre du Sichuan apportent des notes piquantes, rafraîchissantes et poivrées, harmonisant les ingrédients pour créer un mélange unique et raffiné. UTILISATION CULINAIRE : Bien qu'il puisse évoquer au premier abord un mélange sucré, il s'agit en réalité d'un ensemble d'épices conçu pour aromatiser les viandes grasses et savoureuses, comme certaines pièces de porc (côtes, poitrine et épaule, par exemple) et le magret de canard. Ce mélange parfumé se marie également très bien avec le poulet et autres viandes grillées, et est délicieux dans tous les sautés. N'oubliez pas de l'associer au tofu, un choix particulièrement judicieux. Le mélange cinq-épices chinois constitue une excellente base aromatique pour les sauces aigres-douces destinées à la viande, mais vous pouvez aussi en utiliser une petite quantité pour parfumer les gâteaux épicés et les pâtes à biscuits. Une pincée de ce mélange peut également servir à assaisonner une salade de fruits tropicaux ou un sorbet à l'ananas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIngrédients : poivre du Sichuan, cannelle de Chine, clous de girofle, graines de fenouil, anis étoilé.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192691528020,"sku":null,"price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/5-Spezie-Cinesi-50-gr.jpg?v=1794044245","url":"https:\/\/comptoirepices.shop\/products\/melange-de-cinq-epices-chinoises-50-g","provider":"Comptoir Des Épices","version":"1.0","type":"link"}