{"product_id":"epazote-20-g","title":"Épazote 20 g","description":"\u003cp\u003eL'épazote appartient à la famille des Chénopodiacées et est donc proche parente de légumes courants comme la bette à carde et les épinards. C'est une plante annuelle aux feuilles lancéolées assez longues, aux bords ondulés ou dentelés. Elle pousse principalement dans les sols non cultivés du Mexique subtropical, mais on la trouve également dans le sud des États-Unis et dans certaines régions d'Amérique latine. UTILISATION CULINAIRE : On utilise les feuilles d'épazote, dont la saveur particulièrement prononcée rappelle légèrement l'anis ou le fenouil. Cette saveur forte et résineuse se marie parfaitement avec les ingrédients de plats mexicains typiques tels que les ragoûts de haricots noirs, les enchiladas, les quesadillas et certaines sauces et soupes traditionnelles. Les feuilles d'épazote servent également à préparer des tisanes et des décoctions. Nom botanique : Disfania ambrosoides\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192674816340,"sku":null,"price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Epazote-20-gr.jpg?v=1794043931","url":"https:\/\/comptoirepices.shop\/products\/epazote-20-g","provider":"Comptoir Des Épices","version":"1.0","type":"link"}