{"title":"Poivre","description":null,"products":[{"product_id":"poivre-verveine-piment-pamplemousse-40-g","title":"Poivre Verveine - Piment Pamplemousse 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre verveine, également appelé poivre pamplemousse, est le fruit d'une plante de la famille des Lauracées, originaire du sud de la Chine. Aujourd'hui, il est répandu dans toute la région himalayenne, du Népal au Bhoutan, et dans une grande partie de l'Asie du Sud-Est, notamment au Vietnam.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu Népal, on l'appelle improprement « Sil Timur » ou « Siltimur », ce qui prête à confusion avec des produits de la famille des Xanthoxylum, comme le poivre du Sichuan ou le poivre de Timut, notamment en raison de son arôme d'agrumes caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe fruit est cueilli à la main sur des plants sauvages et séché naturellement au soleil tropical.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes baies ressemblent beaucoup au poivre noir : rondes, presque noires, mais la ressemblance s'arrête là. En effet, n'appartenant pas à l'espèce Piper nigrum, il devrait être classé parmi les « faux poivres ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa saveur est marquée par de fortes notes d'agrumes et une légère amertume relevée d'un piquant subtil, tandis que son arôme rappelle nettement celui du pamplemousse. UTILISATION CULINAIRE : Avec son arôme unique mêlant des notes de pamplemousse et de poivre, ce produit est idéal avec les fruits de mer, les poissons blancs, les mollusques et les crustacés. Caractérisé par un piquant subtil voilé de légères notes amères, le poivre de verveine se marie également à merveille avec la volaille, les viandes blanches et les légumes vapeur. Son parfum s’accorde aussi parfaitement avec les sorbets, confitures et sirops originaux, pour des associations délicieuses. Origine : Vietnam. Nom botanique : Litsea cubeba\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684319060,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Verbena-Pepper-Grapefruit-pepper-40g.jpg?v=1794044084"},{"product_id":"poivre-voatsiperifery-couvercle-de-pot-de-broyeur-40g","title":"Poivre Voatsiperifery - Couvercle de pot de broyeur 40g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Voatsiperifery pousse à l'état sauvage uniquement dans les forêts de Madagascar. Les lianes de ce poivrier sont très hautes et portent les petits fruits délicats jusqu'à environ 15 mètres de hauteur, où ils doivent être cueillis manuellement à l'aide de longues échelles. Son prix élevé se justifie par la difficulté et la complexité de sa culture et de sa récolte. Les baies sont petites, avec leur pédoncule caractéristique, et de couleur brun foncé. C'est un poivre très rare et assez cher. Idéal pour les connaisseurs ou ceux qui souhaitent expérimenter en cuisine ! L'arôme du poivre de Voatsiperifery rappelle celui du poivre noir et du poivre de Cubèbe, avec des notes boisées mais aussi des touches fraîches d'agrumes et de menthe. Sa saveur est assurément prononcée et pleine de caractère, tout en étant moins piquante que celle du poivre noir. UTILISATION CULINAIRE : Le poivre de Voatsiperifery peut être moulu avec un bon moulin à poivre ou facilement concassé au mortier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar Nom botanique : Bourbon Piper\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684351828,"sku":null,"price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/pepe-voatsiperifery-vasetto-tappo-macina-50-gr.jpg?v=1794044085"},{"product_id":"poivre-voatsiperifery-40g","title":"Poivre Voatsiperifery 40g","description":"\u003cp\u003eL'arôme du poivre de Voatsiperifery rappelle celui du poivre noir et du poivre de Cubèbe, avec des notes boisées mais aussi des touches fraîches d'agrumes et de menthe. Sa saveur est assurément intense et pleine de caractère, tout en étant moins piquante que celle du poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOutre son aire de production limitée (Madagascar uniquement), le prix élevé du poivre de Voatsiperifery se justifie par la complexité et la difficulté de sa culture et de sa récolte. Les lianes de la plante poussent très haut et portent les petits fruits délicats jusqu'à environ 15 mètres de hauteur, où ils doivent être cueillis manuellement à l'aide de longues échelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl pousse à l'état sauvage presque exclusivement dans les forêts de Madagascar. Les baies sont petites, avec un pédoncule caractéristique, et de couleur brun foncé. C'est sans aucun doute un poivre très rare et plutôt cher. Pour les connaisseurs ou ceux qui aiment expérimenter en cuisine ! UTILISATION CULINAIRE : Ce poivre peut être moulu avec un bon moulin à poivre ou facilement écrasé au mortier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Madagascar Nom botanique : Bourbon Piper\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684384596,"sku":null,"price":7.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Voatsiperifery-40-gr.jpg?v=1794044085"},{"product_id":"poivre-vert-de-malabar-bocal-avec-couvercle-broyeur-30-g","title":"Poivre vert de Malabar - Bocal avec couvercle broyeur 30 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre vert de Malabar est originaire du Kerala, région productrice de poivre depuis des siècles. Ce poivre est récolté vert, lavé, puis blanchi à l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes avant d'être séché au soleil. Ce traitement est indispensable pour inhiber les processus enzymatiques et d'oxydation du péricarpe (la « peau ») qui transforment normalement les grains de poivre en poivre noir. UTILISATION CULINAIRE : Le poivre vert de Malabar possède un arôme frais et fruité et est moins piquant que le poivre noir. Il se marie à merveille avec le poisson et les viandes blanches, ainsi qu'avec toutes les soupes de légumineuses et de légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kerala, Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684417364,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/pepe-verde-malabar-vasetto-tappo-macina-35-gr.jpg?v=1794044086"},{"product_id":"poivron-vert-de-malabar-deshydrate-30-g","title":"Poivron vert de Malabar déshydraté 30 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre vert de Malabar séché, originaire du Kerala, région productrice de poivre depuis des siècles, est récolté avant maturité, lavé et blanchi à l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes avant d'être séché au soleil. Ce traitement est indispensable pour inhiber les processus enzymatiques et d'oxydation du péricarpe (la « peau ») qui transforment normalement les grains de poivre en poivre noir. Doté d'un arôme frais et fruité, il est moins piquant que le poivre noir. UTILISATION CULINAIRE : Il se marie à merveille avec le poisson et les viandes blanches, ainsi qu'avec toutes les soupes de légumineuses et de légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kerala, Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684450132,"sku":null,"price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Verde-Malabar-Disidratato-30-gr.jpg?v=1794044087"},{"product_id":"poivron-vert-lyophilise-20-g","title":"Poivron vert lyophilisé 20 g","description":"\u003cp\u003eLe poivron vert lyophilisé est un poivron très prisé, au goût à la fois intense et délicat, obtenu à partir des fruits non mûrs du poivrier (Piper nigrum), la même plante qui produit également le poivre noir et le poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eContrairement au poivre noir, séché au soleil, le poivron vert est lyophilisé. Ce procédé permet de préserver ses qualités organoleptiques, notamment sa saveur, son arôme et son parfum. De plus, contrairement au poivre séché, ses baies sont d'un vert vif et possèdent une peau lisse, légère, croquante et friable. Sa saveur est intense, herbacée et légèrement piquante. Son arôme est typique du poivron vert : puissant et végétal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Il peut être utilisé entier ou haché, selon la recette. Il est excellent, par exemple, pour le classique « filet de poivron vert », ou râpé à froid sur des araignées de mer et des fruits de mer en général.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684482900,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Verde-Liofilizzato-20-gr.jpg?v=1794044088"},{"product_id":"poivre-sansyo-10-g","title":"Poivre Sansyo 10 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre sansho, ou sansyo, est originaire du Japon et appartient à la grande famille des Zanthoxylum, tout comme les poivres du Sichuan et de Timut.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe poivre sansho possède une saveur piquante malgré l'absence de pipérine et un arôme intensément citronné et rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn le trouve souvent en poudre plutôt qu'en baies, car il est également préparé à partir de feuilles et de baies séchées. UTILISATION CULINAIRE : Il accompagne à merveille le riz, les pâtes, les céréales, les légumes, et plus particulièrement le poisson et les viandes blanches. Au Japon, il est souvent utilisé pour rehausser la saveur des brochettes de poulet (yakitori) ou pour contraster la texture onctueuse de l'anguille aigre-douce avec ses notes fraîches et citronnées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Japon Nom botanique : Zanthoxylum schinifolium\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684515668,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Sansyo-10-gr.jpg?v=1794044089"},{"product_id":"poivre-rouge-de-pondichery-40-g","title":"Poivre rouge de Pondichéry 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre rouge de Pondichéry est un poivre séché après que ses baies aient acquis la couleur rouge caractéristique des fruits mûrs. Les graines prennent alors une teinte brun rougeâtre et dégagent un arôme plus doux et fruité que le poivre noir traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIssu du Piper nigrum, une plante grimpante de la famille des Pipéracées, il pousse dans les plaines fertiles de Pondichéry, en Inde, où le climat chaud et humide est propice à sa culture. C'est un produit précieux et rare, idéal pour ceux qui recherchent des arômes originaux et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Ce poivre est apprécié pour sa saveur unique et peut être utilisé en cuisine pour aromatiser les sauces, les poissons et les viandes délicatement assaisonnées. Il est également parfait pour assaisonner les légumes à la crème, les risottos et les plats de pâtes légers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Pondichéry, Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684581204,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Rosso-di-Pondicherry-40g.jpg?v=1794044089"},{"product_id":"poivron-rouge-de-kampot-40-g","title":"Poivron rouge de Kampot 40 g","description":"\u003cp\u003eLes plantations de piment rouge de Kampot, au sud du Cambodge, remontent au XIXe siècle, mais elles ont connu leur apogée dans les années 1950 et 1960. Malheureusement, elles ont toutes été abandonnées sous le régime des Khmers rouges dans les années 1970. Après ce déclin, la culture du piment renaît lentement et cette épice exceptionnelle aide les agriculteurs de l'un des pays les plus pauvres du monde à bâtir un avenir pacifique et économiquement durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont cueillis à la main, un à un, afin de ne sélectionner que ceux qui ont atteint leur pleine maturité et sont désormais rouges. Le séchage se fait naturellement au soleil, suivi d'un passage rapide au four pour achever la déshydratation et éviter le noircissement dû à la réaction enzymatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe piment de Kampot possède un arôme et une saveur uniques, à la fois très piquants et légèrement parfumés à l'eucalyptus. Considéré comme l'un des meilleurs au monde, il ravira aussi bien les amateurs que les connaisseurs. UTILISATION CULINAIRE : Excellent sur les viandes rouges, le magret de canard ou le poisson cuit au four… mais ajoutez toujours de la viande hachée fraîche au dernier moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kampot, Cambodge. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684613972,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Rosso-Kampot-40-gr.jpg?v=1794044090"},{"product_id":"poivre-noir-de-tellicherry-40-g","title":"Poivre noir de Tellicherry 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Tellicherry, cultivé sur les coteaux à l'est de Tellicherry, petite ville du Kerala en Inde, se caractérise par de gros grains uniformément répartis, une couleur brun foncé, un arôme intense et un piquant prononcé. Il est récolté lorsque le fruit passe du vert au jaune orangé, marquant ainsi le début de sa maturation. Son arôme est particulièrement intéressant, avec des notes épicées et résineuses, tandis que son piquant est intense et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Le poivre noir de Tellicherry est un poivre polyvalent. Nous vous recommandons tout particulièrement de l'associer aux viandes rouges grillées, au porc et aux poissons savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kerala, Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684646740,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-Tellicherry-40-gr.jpg?v=1794044091"},{"product_id":"mignonette-poivre-noir-moulu-40-g","title":"Mignonette poivre noir moulu 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre mignonette est un poivre à grains grossiers, intermédiaire entre le poivre en grains et le poivre moulu. Il permet aux arômes du poivre de se diffuser plus rapidement dans les recettes que le poivre en grains entiers et apporte une texture agréable. UTILISATION CULINAIRE : Particulièrement apprécié des amateurs de barbecue, il est utilisé dans les marinades et les sauces pour accompagner les viandes et les poissons grillés. Il est fortement recommandé pour les plats de viande et de charcuterie, la préparation de charcuteries, de pâtés, de saucisses, ainsi que de boulettes de viande et de ragoûts de gibier. Il est également excellent dans les sauces au beurre (comme la béarnaise) ou comme ingrédient de la sauce française pour les huîtres, également appelée « mignonette ». Nom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684712276,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-nero-macinato-mignonette-40g.jpg?v=1794044092"},{"product_id":"poivre-noir-moulu-40-g","title":"Poivre noir moulu 40 g","description":"\u003cp\u003ePoivre noir moulu moyennement fin (mignonnette), poivre noir de Lampong moulu au format « mignonnette ». Idéal en cuisine lorsque vous ne souhaitez pas utiliser de moulin à poivre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Excellent pour les préparations rapides, mélangé à d’autres épices pour parfumer les viandes grillées, ou ajouté aux sauces et bouillons. C’est un piment pratique au quotidien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Indonésie. Nom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684745044,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-Macinato-40-gr.jpg?v=1794044092"},{"product_id":"poivre-noir-de-wayanad-40-g","title":"Poivre noir de Wayanad 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Wayanad, cultivé dans le district éponyme du Kerala, en Inde, est un produit de grande valeur, réputé pour son arôme particulièrement complexe, son piquant distinctif et la taille de ses grains, plus gros que la normale, ce qui lui vaut le surnom de « poivre géant ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe poivre de Wayanad possède une saveur intense et épicée, avec des notes d'agrumes, de bois et de terre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNOTE IMPORTANTE POUR LE CONSOMMATEUR : Ce poivre est issu de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTuttilespeziedelmondo garantit son statut biologique, mais a choisi de ne pas l'étiqueter comme tel pour ce produit rare et de niche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Ce poivre est idéal pour mariner la viande, le poisson ou les légumes, et pour préparer des sauces, des jus et des condiments savoureux. Il est également excellent pour aromatiser les soupes, les légumes et les fromages, et pour apporter une touche de complexité aux plats traditionnels indiens et internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Wayanad, Kerala - Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684777812,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-nero-di-Wayanad-40g.jpg?v=1794044094"},{"product_id":"poivre-noir-de-sulawesi-40-g","title":"Poivre noir de Sulawesi 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Sulawesi est un produit de grande qualité. Il pousse sur les terres fertiles de l'île de Sulawesi, en Indonésie, grâce à un climat tropical favorable et à des techniques de culture ancestrales. La région est réputée pour ses nombreuses variétés de poivre, cultivées depuis longtemps, et pour le recours aujourd'hui largement répandu à l'agriculture biologique, qui garantit au mieux la qualité du produit et la protection de l'environnement. NOTE IMPORTANTE POUR LE CONSOMMATEUR : Ce poivre est issu de l'agriculture biologique. Tuttelespeziedelmondo garantit son statut biologique, mais a choisi de ne pas apposer de certification sur l'étiquette pour ce produit rare et de niche. UTILISATION CULINAIRE : Apprécié pour sa saveur intense et piquante, le poivre de Sulawesi biologique est idéal pour assaisonner les sauces et les plats de viande et de poisson, apportant une touche audacieuse et exotique à la cuisine. Origine : Sulawesi, Indonésie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684810580,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-nero-di-Sulawesi-40g.jpg?v=1794044095"},{"product_id":"poivre-noir-de-sarawak-pot-de-50-g-avec-moulin","title":"Poivre noir de Sarawak - Pot de 50 g avec moulin","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Sarawak est originaire de l'île de Bornéo, en Malaisie. Ce poivre très raffiné offre des notes aromatiques fraîches, fruitées et légèrement résineuses. Sa saveur et son arôme se développent harmonieusement en bouche, alliant piquant et notes épicées. UTILISATION CULINAIRE : Un piment d'exception qui se marie à merveille avec tous les plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Bornéo, Malaisie. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684843348,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-Sarawak-Vasetto-Tappo-Macina-50-gr.jpg?v=1794044095"},{"product_id":"poivre-noir-de-sarawak-40-g","title":"Poivre noir de Sarawak 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Sarawak est originaire de l'île de Bornéo, en Malaisie. Ce poivre très raffiné offre des notes aromatiques fraîches, fruitées et légèrement résineuses. Sa saveur et son arôme se développent harmonieusement en bouche, alliant piquant et notes épicées. UTILISATION CULINAIRE : Un piment d'exception qui se marie à merveille avec tous les plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Bornéo, Malaisie. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684876116,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/pepe-nero-di-sarawak-40-gr.jpg?v=1794044096"},{"product_id":"poivre-noir-de-pondichery-40-g","title":"Poivre noir de Pondichéry 40 g","description":"\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Parfumée et intense, cette huile essentielle est un produit d’exception qui se marie à merveille avec tous les plats. Elle est particulièrement adaptée aux poissons, fruits de mer, poulpes et seiches, cuits ou crus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Pondichéry, Inde. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684908884,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Pondicherry-40gr.jpg?v=1794044097"},{"product_id":"poivre-noir-pho-quoc-40-g","title":"Poivre noir Pho Quoc 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Phu Quoc est un poivre très prisé pour son arôme distinctif. Il pousse sur l'île tropicale de Phu Quoc, située dans le golfe de Thaïlande, au large de la côte ouest du Vietnam. Récolté presque à pleine maturité, il prend une couleur brun rougeâtre une fois séché.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRéputé pour sa grande qualité et considéré comme l'un des poivres les plus prisés du Vietnam, il est également apprécié pour ses propriétés aromatiques uniques, évoquant les fruits tropicaux mûrs, et sa saveur moyennement piquante. UTILISATION CULINAIRE : Ce poivre, avec son arôme légèrement épicé et sucré, est idéal pour assaisonner les sauces, les marinades et les plats délicats de viande et de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Phu Quoc, Vietnam\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684941652,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Pho-Quoc-40g.jpg?v=1794044098"},{"product_id":"poivre-noir-penja-40-g","title":"Poivre noir Penja 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir (Piper nigrum) est une plante de la famille des Pipéracées. Le poivre de Penja est un produit rare, cultivé dans les plantations de Penja, à l'est du Cameroun. Cette région volcanique particulière, riche en ressources en eau, se caractérise par un microclimat unique qui confère au poivre une saveur particulière et distinctive. Les baies sont noires, sphériques et régulières.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis 2013, le poivre de Penja bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée) internationale, garantissant un haut niveau de qualité. UTILISATION CULINAIRE : Ce poivre, notamment pour son arôme intense et herbacé, est excellent pour assaisonner le gibier, le porc et le bœuf, mais aussi parfait pour les soupes de légumineuses et les poissons savoureux comme le maquereau et le hareng. Il est considéré par de nombreux connaisseurs comme l'un des meilleurs poivres au monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Cameroun\u003cbr\u003e\nNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192684974420,"sku":null,"price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Penja-40-gr.jpg?v=1794044099"},{"product_id":"poivre-noir-de-lampong-pot-avec-couvercle-broyeur-50-g","title":"Poivre noir de Lampong - Pot avec couvercle broyeur 50 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Lampong est de couleur brun foncé. Il est principalement produit dans le sud de l'île de Sumatra. Son piquant est intense et persistant, accompagné de notes herbacées rappelant les poivrons verts immatures. Au nez, on perçoit des notes d'encens et des arômes boisés, ainsi qu'un piquant immédiat et énergisant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Sumatra, Indonésie. Nom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685007188,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-Lampong-Vasetto-Tappo-Macina-50-gr.jpg?v=1794044099"},{"product_id":"poivre-noir-de-lampong-40-g","title":"Poivre noir de Lampong 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Lampong est de couleur brun foncé. Il est principalement cultivé dans le sud de l'île de Sumatra. Son piquant est intense et persistant, accompagné de notes herbacées rappelant celles des poivrons verts immatures. Au nez, des notes d'encens et de bois se mêlent à une saveur piquante immédiate et énergisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Ce poivre est idéal pour les plats à base de fromage. Sa saveur se marie également très bien avec les desserts au chocolat. Origine : Sumatra, Indonésie. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685039956,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Lampong-40-gr.jpg?v=1794044100"},{"product_id":"poivre-noir-kilindi-40-g","title":"Poivre noir Kilindi 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Kilindi provient des terres fertiles de l'île de Zanzibar, en Tanzanie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCultivé principalement dans la région de Tanga, le poivre de Kilindi bénéficie d'un climat tropical et d'un sol riche en nutriments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes communautés locales pratiquent une agriculture biologique durable, garantissant un produit de haute qualité sans pesticides chimiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes baies sombres et ridées dégagent un arôme complexe aux notes boisées, d'agrumes et florales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNOTE IMPORTANTE POUR LE CONSOMMATEUR : Ce poivre est issu de l'agriculture biologique. Tuttilespeziedelmondo garantit son statut biologique, mais a choisi de ne pas apposer de label pour ce produit rare et de niche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Polyvalent, il rehausse de nombreux plats. Idéal pour mariner viandes, poissons et légumes, pour les sauces, les vinaigrettes savoureuses, les soupes, les salades et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kilindi, Zanzibar, Tanzanie\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685072724,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-nero-di-Kilindi-40g.jpg?v=1794044101"},{"product_id":"poivre-noir-de-kampot-pot-de-50-g-avec-couvercle-de-moulin","title":"Poivre noir de Kampot - Pot de 50 g avec couvercle de moulin","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Kampot est récolté à la main et soigneusement sélectionné avant que les baies ne mûrissent, lorsqu'elles prennent une teinte jaune orangée. La longue tradition de transformation de ce poivre dans cette région du Cambodge en fait l'un des plus prisés au monde. Les plantations du sud du Cambodge remontent au XIXe siècle, mais ont connu leur apogée dans les années 1950 et 1960. Malheureusement, elles ont toutes été abandonnées sous le régime des Khmers rouges dans les années 1970. Après ce déclin, les plantations de poivre renaîtent lentement, et cette épice extraordinaire aide les agriculteurs de l'un des pays les plus pauvres du monde à bâtir un avenir pacifique et économiquement durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe séchage se fait naturellement, au soleil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Ce poivre est assurément un mets de choix pour les connaisseurs, mais il est tout aussi polyvalent et convient à tous les plats grâce à ses arômes floraux persistants, associés à une saveur piquante unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kampot, Cambodge. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685105492,"sku":null,"price":11.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Kampot-Vasetto-Tappo-Macina-50-gr.jpg?v=1794044102"},{"product_id":"poivre-noir-de-kampot-40-g","title":"Poivre noir de Kampot 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Kampot est récolté à la main et soigneusement sélectionné avant que les baies ne mûrissent, lorsqu'elles prennent une teinte jaune orangée. La longue tradition de transformation de ce poivre dans cette région du Cambodge en fait l'un des plus prisés au monde. Les plantations du sud du Cambodge remontent au XIXe siècle, mais ont connu leur apogée dans les années 1950 et 1960. Malheureusement, elles ont toutes été abandonnées sous le régime des Khmers rouges dans les années 1970. Après ce déclin, les plantations de poivre renaîtent lentement, et cette épice extraordinaire aide les agriculteurs de l'un des pays les plus pauvres du monde à bâtir un avenir pacifique et économiquement durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe séchage se fait naturellement, au soleil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Ce poivre est assurément un mets de choix pour les connaisseurs, mais il est tout aussi polyvalent et convient à tous les plats grâce à ses arômes floraux persistants, associés à une saveur piquante unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Kampot, Cambodge. 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UTILISATION CULINAIRE : Parfait pour les viandes grillées, les steaks, les rôtis et le gibier. Il apporte une touche raffinée aux poissons cuits au four, grillés ou en ceviche et rehausse la saveur des légumes grillés et rôtis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Bucay, Équateur\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685236564,"sku":null,"price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Bucay-40g.jpg?v=1794044104"},{"product_id":"poivre-noir-fume-banasura-30-g","title":"Poivre noir fumé Banasura 30 g","description":"\u003cp\u003eLe précieux poivre de Banasura, cultivé dans le district de Wayanad, au nord-est du Kerala, est fumé à froid pendant plusieurs jours avec de la fumée naturelle de bois de hêtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un poivre exceptionnel qui conserve son arôme et son piquant typiques, mêlés à la délicate saveur de la fumée, créant un bouquet incomparable. Si vous appréciez le poivre et les notes fumées, ce produit deviendra vite un incontournable de votre cuisine ! UTILISATION CULINAIRE : Parfumé, piquant et fumé, il est idéal pour assaisonner viandes et poissons, ainsi que fromages, champignons et légumineuses. Excellent dans un risotto ou dans un cacio e pepe original.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Banasura, Wayanad, Kerala - Inde. Nom botanique : Piper nigrum + fumée naturelle de bois de hêtre.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685269332,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-nero-di-Banasura-Affumicato-30gr.jpg?v=1794044104"},{"product_id":"poivre-noir-banasura-40-g","title":"Poivre noir Banasura 40 g","description":"\u003cp\u003eDans une région particulièrement fertile du nord-est du Kerala, propice à la culture du poivre, pousse une variété unique, tant par sa méthode de culture que par sa période de récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes plants sont palissés sur des supports jusqu'à une hauteur considérable de 15 mètres, et les fruits sont récoltés plus tard que pour les autres variétés, à maturité. Il en résulte un poivre extrêmement aromatique, aux notes parfumées et intenses. Le faible rendement des plants, la récolte manuelle et le séchage au soleil contribuent à faire du poivre de Banasura une variété rare, réservée aux connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Parfumé et intense, ce poivre est un produit d'exception qui se marie avec tous les plats. Il accompagne particulièrement bien le poisson, cru ou cuit, les fruits de mer, le poulpe et la seiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Banasura, Wayanad, Kerala – Inde. Nom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685302100,"sku":null,"price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-di-Banasura-30gr.jpg?v=1794044105"},{"product_id":"poivre-noir-vietnamien-40-g","title":"Poivre noir vietnamien 40 g","description":"\u003cp\u003ePeu de gens savent que le Vietnam est le premier producteur mondial de poivre, avec une part de marché dépassant les 30 % de la production mondiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa production a considérablement augmenté ces dernières décennies grâce à son climat tropical favorable, à des techniques de culture efficaces et à la grande variété de poivres qui s'y épanouissent. Le poivre noir vietnamien se distingue par des caractéristiques uniques : un arôme intense et persistant, boisé et légèrement mentholé, avec des notes de poivre vert et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon piquant équilibré est contrebalancé par des notes aromatiques complexes, ce qui le rend polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEnfin, le poivre noir vietnamien conserve une agréable fraîcheur, notamment grâce à sa méthode de transformation qui consiste à faire bouillir rapidement les grains de poivre dans l'eau avant de les sécher. UTILISATION CULINAIRE : Poivre polyvalent, intense, aromatique et persistant. Idéal pour assaisonner les viandes fraîchement hachées et les assaisonner, mais aussi comme ingrédient dans les marinades pour les viandes grillées. Origine : Vietnam. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685334868,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-del-Vietnam-40g.jpg?v=1794044106"},{"product_id":"poivre-noir-fume-de-malabar-40-g","title":"Poivre noir fumé de Malabar 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Malabar est cueilli à la main avant maturité. Trié et séché au soleil, il subit une transformation enzymatique qui le fait passer du vert au noir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Aromatique, avec des notes forestières et un piquant pénétrant, il se marie à merveille avec les viandes rouges et les poissons savoureux. Excellent pour les mélanges d’épices, les marinades et les sauces. Origine : Inde\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685367636,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-del-Malabar-Affumicato-40g.jpg?v=1794044108"},{"product_id":"poivre-noir-de-malabar-40-g","title":"Poivre noir de Malabar 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre noir de Malabar est cueilli à la main avant maturité, sélectionné, puis séché au soleil, ce qui active le processus enzymatique qui le fait passer du vert au noir. UTILISATION CULINAIRE : Aromatique, avec des notes forestières et un piquant pénétrant, il se marie à merveille avec les viandes rouges et les poissons savoureux. Excellent pour les mélanges d’épices, les marinades et les sauces.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Inde. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685400404,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-del-Malabar-40-gr.jpg?v=1794044109"},{"product_id":"poivre-noir-de-madagascar-40-g","title":"Poivre noir de Madagascar 40 g","description":"\u003cp\u003eMadagascar est actuellement l'un des plus grands producteurs de poivre au monde. Son poivre se caractérise par des grains réguliers et très foncés, et un piquant intense et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSon arôme révèle des notes caractéristiques de cuir et de tabac. UTILISATION CULINAIRE : Convient à tous les usages, recommandé pour les viandes rouges et les grillades. Origine : Madagascar. Nom botanique : Piper nigrum.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685433172,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-del-Madagascar-40-gr.jpg?v=1794044110"},{"product_id":"poivre-noir-bresilien-40-g","title":"Poivre noir brésilien 40 g","description":"\u003cp\u003eBien que le poivre noir brésilien soit originaire de la péninsule indienne, il est aujourd'hui cultivé avec d'excellents résultats dans de nombreuses régions du monde au climat tropical. Le Brésil est d'ailleurs l'un des plus grands producteurs mondiaux après le Vietnam, l'Inde, la Malaisie et Madagascar. Ses grains bruns, de taille moyenne à grande, se caractérisent par un arôme de fruits mûrs, de zeste d'orange et de subtiles notes de cacao. UTILISATION CULINAIRE : Le poivre noir brésilien convient à tous types de plats, crus ou cuits. Nom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685465940,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Nero-del-Brasile-40-gr.jpg?v=1794044112"},{"product_id":"mackhen-au-poivre-20-g","title":"MacKhen au poivre 20 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Mac Khen, également connu sous le nom de poivre du Sichuan vietnamien, est une épice extrêmement aromatique originaire d'Indochine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette épice provient des baies du Zanthoxylum rhetsa, un arbuste épineux de la famille des Rutacées, proche parent du célèbre poivre du Sichuan. La culture du poivre de Mac Khen est principalement concentrée dans les régions montagneuses du nord du Vietnam, notamment dans les provinces de Lai Châu et de Lào Cai. Ces régions offrent un climat idéal et un sol fertile. La récolte est traditionnellement effectuée à la main par les communautés locales, qui se transmettent les techniques de culture et de récolte de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes petits fruits, une fois mûrs, sont séchés au soleil, acquérant ainsi leur couleur brune caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu nez, les arômes d'agrumes et d'épices dominent, avec des notes de fond de térébenthine, de bois et de résine de pin. UTILISATION CULINAIRE : Sa saveur unique rehausse une grande variété de plats, des viandes blanches aux fruits de mer en passant par les légumes. Il est souvent utilisé dans les marinades, les soupes et les sautés, auxquels il apporte une touche épicée et citronnée. Ingrédient essentiel de la cuisine vietnamienne traditionnelle, il sert à aromatiser le poulet grillé et le porc rôti. Il est également excellent en infusion alcoolisée pour la préparation d'amers ou de cocktails. Origine : Vietnam. Nom botanique : Zanthoxylum rhetsa\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685498708,"sku":null,"price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Mac-khen-20g.jpg?v=1794044113"},{"product_id":"poivre-long-pot-avec-couvercle-broyeur-40-g","title":"Poivre long - Pot avec couvercle broyeur 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre long de Java est originaire d'Asie du Sud-Est. Ses petits fruits sont contenus dans une structure unique ressemblant à une petite pomme de pin. Malgré son apparence totalement différente du poivre noir, le poivre long appartient à la famille botanique des Pipéracées. Son piquant léger s'accompagne d'un bouquet complexe d'arômes allant de la muscade à la résine, en passant par des notes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Moins piquant que le poivre noir, le poivre long se marie bien avec les fruits de mer, les viandes blanches et les poissons délicats. C'est un arôme à explorer pour parfumer les salades de fruits, notamment avec les notes aigres-douces de l'ananas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl ne peut être râpé au moulin à poivre car il est trop tendre, mais se prête parfaitement au mortier et au pilon. On peut le râper comme la muscade ou même l'utiliser entier en cuisson lente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eN'hésitez pas à remplacer le poivre noir par du poivre long dans les recettes traditionnelles (comme le cacio e pepe)… vous serez surpris du résultat !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Inde. Nom botanique : Piper retrofactum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685531476,"sku":null,"price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Lungo-Vasetto-Tappo-Macina-40-gr.jpg?v=1794044114"},{"product_id":"poivron-rouge-long-du-cambodge-40-g","title":"Poivron rouge long du Cambodge 40 g","description":"\u003cp\u003eRessemblant à une petite pomme de pin, le poivre long de Kampot est un produit extrêmement prisé, issu d'une région dédiée à sa culture. Les grains mûrissent sur le plant et sont récoltés lorsqu'ils sont entièrement rouges. Ainsi, une fois transformé, le poivre offre un arôme plus doux et plus subtil que le poivre noir. UTILISATION CULINAIRE : Produit précieux et rare, produit en petites quantités, nous recommandons de l'utiliser pour créer des plats raffinés et sophistiqués. Il convient également pour assaisonner un bon risotto ou une carbonara originale. Origine : Cambodge. Nom botanique : Piper longum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685564244,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Lungo-Rosso-di-Kampot-40-gr.jpg?v=1794044115"},{"product_id":"poivron-rouge-long-vietnamien-40-g","title":"Poivron rouge long vietnamien 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre long rouge du Vietnam est un poivre rare et précieux, à l'arôme doux et légèrement épicé caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est principalement cultivé dans les provinces du nord du Vietnam, telles que Quang Tri et Quang Binh. Ces régions bénéficient d'un sol fertile et d'un climat propice, idéaux pour sa croissance. Les producteurs ont souvent recours à des pratiques agricoles traditionnelles afin de préserver la qualité du produit. Considéré comme l'une des variétés de poivre les plus rares, il est un ingrédient gastronomique de choix. Issu du Piper longum, une plante de la famille des Pipéracées, il produit de petits fruits allongés, ressemblant à de mini-pommes de pin, d'environ 4 cm de long. Le fruit est récolté à maturité, lorsqu'il prend une couleur rougeâtre, ce qui lui confère des arômes plus doux et plus délicats que le poivre noir long.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes gousses ont une saveur unique, avec des notes aromatiques d'épices et de résine, et une pointe de piquant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Apprécié pour sa saveur raffinée, le poivre long s’utilise de multiples façons en cuisine : son arôme épicé est idéal pour enrichir les sauces et les marinades, et il parfume à merveille les plats de viande, les soupes et les ragoûts, leur apportant une touche épicée et aromatique subtile. Origine : Vietnam\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Piper longum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685597012,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Lungo-Rosso-del-Vietnam-40g.jpg?v=1794044117"},{"product_id":"poivre-long-selim-40-g","title":"Poivre long Selim 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Selim appartient à la famille des Annonacées et est originaire d'Afrique centrale. On utilise ses fruits, qui se présentent sous forme de petites gousses foncées de 2 à 3 cm de long, contenant chacune environ 5 à 8 graines. Son arôme est puissant et piquant, parfois avec des notes fumées (selon le degré de déshydratation de la gousse), et sa saveur révèle des notes de poivre et de noix de muscade, avec une pointe de menthol. UTILISATION CULINAIRE : En Afrique centrale et de l'Ouest, il est utilisé dans de nombreux plats traditionnels, tels que les soupes et les ragoûts de viande (souvent cuisinés avec des noix, notamment des cacahuètes). Au Cameroun, il est également ajouté au thé. La gousse apportant l'arôme tandis que la graine confère le piquant, il est conseillé d'ouvrir la gousse, de séparer les graines et de les moudre toutes deux au mortier ou au moulin à poivre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Ghana\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNom botanique : Xylopia aethiopica\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685629780,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Lungo-di-Selim-40-gr.jpg?v=1794044117"},{"product_id":"poivre-long-de-java-40-g","title":"Poivre long de Java 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre long de Java est originaire d'Asie du Sud-Est. Ses petits fruits sont contenus dans une structure unique ressemblant à une petite pomme de pin. Malgré son apparence totalement différente du poivre noir, le poivre long appartient à la famille botanique des Pipéracées. Son piquant léger s'accompagne d'un bouquet complexe d'arômes allant de la muscade à la résine, en passant par des notes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Moins piquant que le poivre noir, le poivre long se marie bien avec les fruits de mer, les viandes blanches et les poissons délicats. C'est un arôme à explorer pour parfumer les salades de fruits, notamment avec les notes aigres-douces de l'ananas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl ne peut être râpé au moulin à poivre car il est trop tendre, mais se prête parfaitement au mortier et au pilon. On peut le râper comme la muscade ou même l'utiliser entier en cuisson lente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eN'hésitez pas à remplacer le poivre noir par du poivre long dans les recettes traditionnelles (comme le cacio e pepe)… vous serez surpris du résultat !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Indonésie. Nom botanique : Piper retrofactum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685662548,"sku":null,"price":3.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Lungo-di-Java-40-gr.jpg?v=1794044119"},{"product_id":"poivre-long-africain-40-g","title":"Poivre long africain 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre long africain (Piper capense) est moins piquant que le poivre long du Bengale (Piper longum) et le poivre long indonésien (Piper retrofractum). Sa texture est plus douce et ses feuilles plus fines que celles des autres variétés de poivre long. De ce fait, il ne peut être moulu au moulin à poivre, mais doit être pilé au mortier, haché au couteau ou utilisé entier en cuisine. UTILISATION CULINAIRE : Ses délicates notes de cannelle et d’eucalyptus se marient à merveille avec le poisson, les viandes blanches et les légumineuses. Il est également délicieux dans les ragoûts de gibier. Plus fragile que les autres poivres longs, il est plus facile à piler au mortier ou à hacher au couteau.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Éthiopie\u003cbr\u003e\nNom botanique : Piper capense\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685695316,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Lungo-Africano-40-gr.jpg?v=1794044120"},{"product_id":"poivre-timut-20-g","title":"poivre Timut 20 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Timut est un cousin botanique du poivre du Sichuan, mais ses baies sont plus petites et extrêmement parfumées. Son arôme est également plus intense et puissant, avec une note d'agrumes exceptionnelle rappelant le pamplemousse et le parfum complexe du fruit de la passion. UTILISATION CULINAIRE : Il se marie à merveille avec les poissons blancs et les fruits de mer. Son utilisation est similaire à celle des poivres du Sichuan plus connus (vert et rouge) : il faut écraser les baies au mortier ou dans un moulin à épices (un moulin à poivre n'est pas adapté) et les faire griller à sec quelques instants dans une poêle chaude avant de les utiliser. Ce poivre étant très aromatique, il convient de l'utiliser avec modération, au risque de masquer les autres saveurs du plat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Népal. Nom botanique : Zanthoxylum armatum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685728084,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-di-Timut-20-gr.jpg?v=1794044122"},{"product_id":"poivre-vert-du-sichuan-szechuan-20-g","title":"Poivre vert du Sichuan\/Szechuan 20 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre vert du Sichuan (ou poivre de Szechuan) est un faux poivre originaire de la province du Sichuan, dans le sud-ouest de la Chine. Son arôme est plus frais et plus intense que celui du poivre de Szechuan classique, avec des notes principalement citronnées et rafraîchissantes. Il ne se prête pas au moulin à poivre ; il est préférable de le piler au mortier ou au moulin à épices électrique. Pour en extraire tout l’arôme, il est conseillé de le sécher quelques instants (sans matière grasse ni liquide) dans une poêle chaude avant utilisation. UTILISATION CULINAIRE : Il se marie à merveille avec le poisson et les légumes, les fruits frais et les desserts aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Chine Nom botanique : Zanthoxylum piperitum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685760852,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-di-Szechuan-Verde-20-gr.jpg?v=1794044123"},{"product_id":"poivre-majuli-30-g","title":"Poivre Majuli 30 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Majuli est l'un des fruits les plus caractéristiques de la famille des Piper. Son noyau ressemble à une petite mûre séchée, de couleur noire, et son arôme est similaire à celui du poivre long, dont il est une sous-espèce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa plante est un arbuste grimpant qui pousse à l'état sauvage dans le sud de la Chine et plus largement dans les régions himalayennes. Il est également cultivé selon des méthodes agricoles traditionnelles dans les États du Kerala, du Karnataka et de l'Assam. Dans ce dernier État, on le trouve principalement sur l'île fluviale de Majuli, formée par la confluence du Brahmapoutre et du Subansiri. En Inde, le poivre d'Assam est particulièrement prisé pour son utilisation en médecine ayurvédique. UTILISATION CULINAIRE : Apprécié pour sa saveur épicée et piquante, il est idéal pour assaisonner les sauces, les marinades et les plats de viande. Il se marie bien avec le gibier à plumes et le sanglier, mais aussi, plus simplement, avec les viandes grillées et les pâtes salées (comme les pâtes alla gricia ou carbonara). Origine : Assam, Inde. Nom botanique : Piper mullesua\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685826388,"sku":null,"price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-di-Majuli-30gr.jpg?v=1794044125"},{"product_id":"poudre-de-piment-de-la-jamaique-20-g","title":"Poudre de piment de la Jamaïque 20 g","description":"\u003cp\u003eLe bouquet complexe du piment de la Jamaïque mêle les arômes de la muscade, du clou de girofle et de la cannelle, avec une pointe d'épice rappelant le poivre noir. C'est pourquoi on l'appelle aussi piment. C'est une épice polyvalente et intéressante, très utilisée dans les cuisines caribéenne et d'Amérique centrale, mais aussi en Amérique du Nord (par exemple, dans la tarte à la citrouille ou les biscuits de Noël) et dans les pays méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : La poudre de piment de la Jamaïque est plus pratique et rapide à utiliser pour aromatiser les pâtes (biscuits, confitures, etc.) ou les cocktails et infusions. On peut également l'utiliser sur les rôtis ou le risotto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Jamaïque\u003cbr\u003e\nNom botanique : Pimenta dioica\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685891924,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-della-Jamaica-in-Polvere-20-gr.jpg?v=1794044128"},{"product_id":"piment-de-la-jamaique-40-g","title":"Piment de la Jamaïque 40 g","description":"\u003cp\u003eLe piment de la Jamaïque, dont l'apparence rappelle davantage les baies de genièvre que le poivre noir (avec lequel il a été confondu lors de sa découverte), est le fruit séché d'un arbre de la famille des Myrtacées originaire de Jamaïque. Son bouquet complexe mêle des arômes de muscade, de clou de girofle et de cannelle, avec une pointe d'épice évoquant le poivre noir. C'est pourquoi on l'appelle aussi piment. Épice polyvalente et intéressante, elle est largement utilisée dans les cuisines caribéenne et d'Amérique centrale, mais aussi en Amérique du Nord (par exemple, dans la tarte à la citrouille ou les biscuits de Noël) et dans les pays méditerranéens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes baies entières se conservent longtemps, mais le piment de la Jamaïque révèle toute sa saveur une fois moulu. Dans ce cas, sa durée de conservation est toutefois plus courte, car son arôme se diffuse plus rapidement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Outre son utilisation traditionnelle dans la cuisine anglaise, notamment dans les desserts, il est intéressant de l'essayer pour aromatiser les oignons caramélisés aigres-doux ou pour relever les ragoûts de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Jamaïque\u003cbr\u003e\nNom botanique : Pimenta dioica\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685924692,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-della-Jamaica-40-gr.jpg?v=1794044129"},{"product_id":"poivre-du-moine-gattilier-40-g","title":"Poivre du moine - Gattilier 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre des moines, également appelé gattilier, appartient à la famille des Verbénacées. Originaire du bassin méditerranéen, ses baies mûres sont grises et, une fois séchées, ressemblent à de petits grains de poivre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUTILISATION CULINAIRE : Avec leur saveur légèrement amère, elles sont un ingrédient essentiel de certains mélanges d’épices comme le Ras el Hanout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe par ses notes aromatiques caractéristiques, à la fois légères et légèrement amères, on le trouve rarement comme ingrédient principal en cuisine ; il s’accorde mieux avec des épices plus aromatiques telles que la coriandre et le cumin, qui le caractérisent et le mettent en valeur par leur arôme prononcé.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685957460,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-del-Monaco-Agnocasto-40-gr.jpg?v=1794044130"},{"product_id":"poivre-du-bhoutan-20-g","title":"Poivre du Bhoutan 20 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre du Bhoutan, également appelé poivre citronné, n'est pas un véritable poivre ; il n'appartient pas à l'espèce Piper nigrum, mais à la famille des Zanthoxylum, comme le célèbre poivre du Sichuan. Ses baies sont très similaires à celles du poivre du Sichuan, légèrement plus petites et d'un brun plus foncé. Son arôme est très intense, citronné avec des notes sèches et boisées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComme tous les membres de la famille des Zanthoxylum, il a la particularité d'avoir un léger effet anesthésiant. À la dégustation, on ressent immédiatement un picotement, suivi d'un léger engourdissement de la langue et de la bouche. Une légère saveur piquante, combinée aux arômes intenses de citron et de pamplemousse, garantit une expérience gustative unique et distinctive. UTILISATION CULINAIRE : Idéal pour les entrées de poisson et de fruits de mer, les viandes blanches et les plats principaux à base de poisson. Il peut être utilisé entier, moulu ou concassé. Utilisez le poivre du Bhoutan avec parcimonie en raison de son intensité. Origine : Bhoutan\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192685990228,"sku":null,"price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-del-Bhutan-20g.jpg?v=1794044131"},{"product_id":"poivre-cubebe-40-g","title":"Poivre cubèbe 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre de Cubèbe appartient à la famille botanique des Pipéracées, comme son cousin plus noble, le poivre noir. Il possède des baies rondes à la surface rugueuse, mais se distingue du poivre noir par sa tige qui reste attachée à la baie, telle une « queue ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSes notes aromatiques sont agréables et sa saveur, piquante et légèrement amère, présente des nuances résineuses et fruitées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eApprécié en Europe dès le Moyen Âge, son usage s'est estompé au fil du temps et il est aujourd'hui quasiment oublié. Il demeure une épice essentielle de la cuisine indonésienne et est également couramment utilisé en Afrique centrale (Bénin, Sierra Leone, Congo) et au Maroc. Le poivre de Cubèbe entre dans la composition du célèbre mélange marocain « Ras el Hanout ». UTILISATION CULINAIRE : Le poivre de Cubèbe possède un arôme fruité et délicat et se prête donc particulièrement bien à l'assaisonnement des plats de poisson, leur conférant une saveur subtile et raffinée. Les pâtissiers l'utilisent souvent pour des associations originales avec le chocolat et les fruits. Essayez-le, par exemple, pour aromatiser un carpaccio d'ananas ou un sorbet au citron.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Indonésie. Nom botanique : Piper cubeba.\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192686022996,"sku":null,"price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Cubebe-40-gr.jpg?v=1794044132"},{"product_id":"poivre-blanc-perle-du-vietnam-pot-de-50-g-avec-couvercle-broyeur","title":"Poivre blanc perlé du Vietnam - Pot de 50 g avec couvercle broyeur","description":"\u003cp\u003eLe Vietnam est aujourd'hui le premier producteur mondial de poivre. Le « Perle du Vietnam », ou poivre blanc vietnamien, se présente sous forme de baies blanches crémeuses et parfumées, adaptées à tous les usages. Il est obtenu à partir de baies de poivre presque mûres, trempées plusieurs jours dans l'eau courante. Le péricarpe, ou peau extérieure, est ensuite retiré, étalé sur des claies et séché au soleil. UTILISATION CULINAIRE : Le poivre blanc vietnamien, moins aromatique que le poivre noir, se marie parfaitement avec le poulet, la dinde ou l'agneau et convient à toutes les sauces blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Vietnam\u003cbr\u003e\nNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192686186836,"sku":null,"price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Bianco-Vietnam-Pearl-Vasetto-Tappo-Macina-50-gr.jpg?v=1794044134"},{"product_id":"perles-de-poivre-blanc-du-vietnam-40-g","title":"Perles de poivre blanc du Vietnam 40 g","description":"\u003cp\u003eLe Vietnam est aujourd'hui le premier producteur mondial de poivre. Le poivre blanc vietnamien, également connu sous le nom de « Perle du Vietnam », est produit à partir de grains de poivre presque mûrs, trempés dans l'eau courante pendant plusieurs jours. Une fois le péricarpe (la peau extérieure) retiré, les grains sont étalés sur des claies et séchés au soleil. UTILISATION CULINAIRE : Les grains de poivre blanc vietnamien, d'un blanc crémeux et très parfumés, conviennent à tous les usages culinaires. Moins aromatique que le poivre noir, il se marie parfaitement avec le poulet, la dinde ou l'agneau et est idéal pour toutes les sauces blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Vietnam\u003cbr\u003e\nNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192686219604,"sku":null,"price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Bianco-Vietnam-Pearl-40-gr.jpg?v=1794044135"},{"product_id":"poivre-blanc-penja-40-g","title":"Poivre blanc Penja 40 g","description":"\u003cp\u003eLe poivre blanc de Penja est également connu comme la « perle du Cameroun ». Ses gros grains blancs, de qualité modeste, sont piquants, mais offrent un bouquet aromatique riche et complexe, à la fois boisé et musqué. Ce poivre blanc remarquable est cultivé dans les plantations de Penja, à l'est du Cameroun. Cette région volcanique particulière, riche en ressources en eau, se caractérise par un microclimat unique qui confère au poivre sa saveur si particulière et distinctive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis 2013, le poivre de Penja bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée) internationale, gage d'une qualité supérieure. UTILISATION CULINAIRE : En cuisine, il est idéal pour les sauces blanches, le poisson, les soupes onctueuses et les bouillons raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOrigine : Cameroun\u003cbr\u003e\nNom botanique : Piper nigrum\u003c\/p\u003e","brand":"Comptoir Des Épices","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58192686252372,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/1693\/9860\/files\/Pepe-Bianco-Penja-40-gr.jpg?v=1794044136"}],"url":"https:\/\/comptoirepices.shop\/collections\/poivre.oembed?page=2","provider":"Comptoir Des Épices","version":"1.0","type":"link"}